Мастер слова и дела :)
В свете начавшегося с самого НГ жесткого финансового кризиса заметила, как начал меняться мой стол. Не в лучшую, так сказать, сторону. Не секрет, что зимой овощи - недешевое удовольствие, а мясо у человека с высокой физической нагрузкой улетает только так. И вот неделю назад поймала себя на том, что в погоне за экономией беру не полезные продукты, а то, чем можно гарантированно наесться.
Конечно, я не перешла на вермишель, но в некоторые блюда неожиданно затесалась картошка. Самым тревожным звоночком стало появление в доме хлеба и всякой псевдо-паштетной гадости, которую на этот хлеб мажут.
Тогда я и подумала - а должна ли полезная еда быть обязательно дорогой? Можно ли следить за фигурой и не бить по кошельку? Оказывается, можно+)
Здесь оказалось несколько любопытных и не затратных рецептов, а тут - целый сборник интересных рецептов, из которых можно легко выбрать полезные и вкусные)
В этот пост буду выписывать разные прикольные рецепты и примерную стоимость продуктов для них.
Условия отбора: отсутствие или минимизация запрещенных продуктов (мука в любом виде, картошка, сахар), минимум термической обработки и низкий ценник.

PS: При "кусочничестве" практически нереально контролировать свой рацион, сужу по себе - не могу ответить, сколько бутербродов я слопала сегодня. При правильном питании подобного просто не происходит. Это ощутимый плюс для самочувствия и организма вообще)

Комментарии
12.02.2013 в 01:29

Toto_horse, спасибо за ссылки!
Я на кусочничество стараюсь держать немного фруктов. Вообще на диете не сижу, но и съедать все подряд тоже не хочется.
12.02.2013 в 02:33

Мастер слова и дела :)
P r o w l, Всегда пожалуйста) Сейчас тоже не придерживаюсь строгих диет, но считаю максимально важным не допустить смену самого образа питания.

На кусочничества фрукты и даже салаты из свежих овощей - идеальный вариант. Например ирландский салатик, назван за яркие цвета одноименного флага - морковка, капуста-пекинка, укроп; +кедровые орешки, по желанию сыр или сухарики, немного масла, без которого не усвоится морковка, +лимонный сок или любой уксус, соль по вкусу. Легкий, весь из сезонных овощей, и очень вкусный)



Для "сладкого перекуса" можно натереть яблоко с небольшим добавлением морковки, добавить сметану/йогурт/вообще ничего не добавлять, присыпать корицей и аналогичными специями. Вкусно и быстро)
12.02.2013 в 10:34

Toto_horse, первый салат знаю, второй буду знать)).
13.02.2013 в 17:18

Zoi
а я второй знаю, не могу удержаться-сахар добавляю,но думаю если сахаром не увлекаться-это норм. яблоки только надо брать попроще-подешевле.
А вообще да,с НГ что-то кризис прямо повалил,а на кусочничестве,как ни странно,еще и больше денег тратится. Единственное, что поправку внесу-это картошка, не могу без нее)))
а к дешевым-полезным и вкусным блюдам добавлю тушеную тертую морковку с луком и гороховое пюре с луком,оно конечно не прям диетическое, но очень вкусное, наедательное и не вредное(главное,конечно,не увлекаться(как с той же фасолью). вообще фасоль и горох я люблю.
13.02.2013 в 17:24

Zoi
www.gastronom.ru/recipe/9861/gorohovoe-pyure-s-... вот гороховое пюре. Соус-подлива там сложный, но мне нравится и просто с луком и помидорами(томатной пастой)
13.02.2013 в 19:41

Мастер слова и дела :)
яблоки только надо брать попроще-подешевле
да, их все равно тереть))
картошка, не могу без нее
иногда ее ем тоже, но только если печеная в духовке. вообще не фанат картошки)
любопытный рецепт пюре, попробую при случае - это надо сообразить себя на Приготовление Чего-то =)