так-с... домашнюю горчицу мы сделали, осталось домашний майонец. рецепт тут
UPD: мда. че-то мне майонез не отдался. Вышел жидкий и странный, и вообще нафиг брать емкость 850 мл, если масла 250 мл -=2 желтак +специи? оно нифига на СТОЛЬКО не взбивается.